日テレ

【もう1品】

卵と新しょうがのチャーハン

材料（２人分）： 　　卵（２個）、新しょうが（大１かけ） 　　長ねぎ（1/2本） 　　鶏ガラスープの素（小さじ1/2） 　　油（少々）、塩、こしょう 作り方 １） ねぎ、しょうがはみじん切りにし、 冷やごはんの場合は電子レンジで温めておく。 ２） フライパンに油を熱し、卵を溶いて加え、 すぐに温かいご飯を加え、パラパラになるまでよく炒める。 ３） パラパラになったら、スープの素、新しょうが、 長ねぎを順に加えて混ぜ、仕上げに塩、こしょうする。