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ビーフステーキ クレソンソース
倉持 光江
先生
439kcal
カロリー/1人前
2.0g
塩分/1人前
牛肉(ステーキ用)(塩小さじ1、粗びき黒こしょう多め)
(150gのもの)4枚
クレソン
1束
塩
少々
スープ(ビーフスープの素を溶く)
1/2カップ
バター
30g
かぼちゃ
400g
●塩、こしょう、砂糖、オリーブ油、バター
肉は室温にもどしておくのがポイント。焼く1時間前には冷蔵庫から出しておきましょう。冷えすぎていると中心まで上手に焼けません。
このレシピの先生
倉持 光江 先生