Loading...
[ ]
[ ]
レタス入り肉みそそば

小川 聖子
先生
435kcal
カロリー/1人前
2.0g
塩分/1人前
中華めん(生)
3玉(360g)
レタス
1/2個
豚ひき肉
100g
にんじん
80g
ゆでたけのこ
50g
長ねぎ
1/2本
しょうが
(小)1かけ
酒
大さじ1+1/2
砂糖
大さじ2
みそ
大さじ2+1/2
オイスターソース
大さじ1/2
●油、ごま油
みそはご家庭にあるものを使います。
肉みそは調味料を加えたら汁気がなくなるまでしばらく煮つめます(10分位かかる)
レタスは繊維に直角、めんよりも太めに切ります。
この肉みそは多めにつくっておくと、うどんやそうめん、冷やっこなどにも使えます。
このレシピの先生

小川 聖子 先生