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シューケット
チョコレートを混ぜた香りのよいシュー生地が魅力の、クリームを詰めないシュー。焼きたてもおいしく、手作りならではの贅沢です。
葛西 由利
先生
材料 (25～28個)
薄力粉
50g
強力粉
15g
水
75cc
牛乳
30cc
バター
50g
グラニュー糖
５g
塩
２g
スイートチョコレート
27g
卵
約３個
くるみ（粗く刻んだもの）
10g
▼フォンダンシロップ
砂糖
70g
水
25cc
●ぬり用溶き卵、グラニュー糖
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このレシピの先生
葛西 由利 先生
