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【もう1品】

残った軸をきんぴらに！

材料： 　　椎茸の軸（残った分） 　　バター（小さじ1+1/2～１） 　　しょうゆ（少々）、七味唐辛子（適宜） 作り方 １）椎茸の軸は石づきの部分を落として細かく裂きます。 ２）小さめのフライパンにバターを溶かして、 　　軸を炒め、しんなりしたらしょうゆを加え、 　　仕上げに七味をふります。