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醤牛肉（ジャン ニウ ロウ） 長芋とりんごのあえもの
肌に嬉しいコラーゲンたっぷりのすね肉をトロトロに…調味料はさっとからめるだけ、さめても美味しい。
ウー・ウェン
先生
材料 (6人分)
■醤牛肉
牛すね肉(塊)
600g
にんにく
２かけ
しょうが
１かけ
黒粒こしょう
５粒
●砂糖、しょうゆ、酒、ごま油
■長芋とりんごのあえもの
長芋
200g
りんご
1/2個
●塩、酢、砂糖、ごま油
材料を送る 
このレシピの先生
ウー・ウェン 先生
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醤牛肉（ジャン ニウ ロウ） 長芋とりんごのあえもの
ウー・ウェン
先生
■醤牛肉
牛すね肉(塊)
600g
にんにく
２かけ
しょうが
１かけ
黒粒こしょう
５粒
●砂糖、しょうゆ、酒、ごま油
■長芋とりんごのあえもの
長芋
200g
りんご
1/2個
●塩、酢、砂糖、ごま油
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ウー・ウェン 先生
