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京菜と油揚げの煮びたし

経済的で滋味豊かな冬の献立

倉持 光江

先生

112kcal

カロリー/１人前

0.7g

塩分/１人前

ぶりの鍋照り

材料 (４人分)

  • 京菜

    １わ（250g～300g）

  • 油揚げ

    ２枚

  • 　だし汁

    １カップ

  • 　塩

    小さじ1/3

  • 　しょうゆ

    大さじ1/2

  • 　みりん

    大さじ１

  • ●ごま油

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作り方

アドバイス

  • 油揚げの油抜きは忘れずに！そのままでは味が染みにくくなります。

  • 京菜は軸のほうを先に加えること。

このレシピの先生

倉持 くらもち光江 みつえ 先生

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