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牛肉と苦瓜の炒めもの
ご存知沖縄の健康野菜を豆板醤を利かせて中華風に
倉持 光江
先生
251kcal
カロリー/１人前
1.3g
塩分/１人前
材料 (4人分)
牛肩ロース肉（薄切り）
100～150g
（酒小さじ２ しょうゆ小さじ1/2 しょうが汁少々 片栗粉、油各大さじ1/2）
苦瓜
１本（250～300g）
長ねぎ
５cm
しょうがの薄切り
２～３枚
豆板醤
小さじ１
合わせ調味料《酒大さじ１ 砂糖小さじ1+1/2 しょうゆ大さじ１強 塩少々》
●塩、油
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このレシピの先生
倉持 光江 先生
