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【もう一品】　プーアル茶のゼリー

材料： ・水3カップ ・ゼラチン（10ｇ） ・水（1/2カップ） ・コンデンスミルク（適量） 作り方： １) プーアル茶を水3カップで煮出しておきます。 ２) ゼラチンは分量の水にふやかします。 ３) （1）をボールにこしながら入れ、ふやかしたゼラチンを加えて溶かします。 ４) 氷水ボールをあてて、このまま冷やし固めます。 ５) （4）を器にすくって盛り、コンデンスミルクをかけます。