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Name: あじの刺身２種 木の葉あじ／おぼろたたき
Yield: 4人分
Ingredients: ■木の葉あじ; あじ(刺身用) ２尾(正味200g); じゃが芋(メークイン) ２個; スプラウト(レッドキャベツ、そば、ブロッコリーなど) １パック; おろししょうが 適量; しょうゆ 少々; ■おぼろたたき; あじ(刺身用) ２尾(正味200g); とろろ昆布 ５g; 万能ねぎ ２～３本; みょうが 1/2個; しょうが 1/2かけ; 青じそ ８枚; 割りじょうゆ《しょうゆ大さじ１ だし汁、または水大さじ1/2～１》