日テレ

　卵

６個

　塩

小さじ1/2

　酒

大さじ１

　こしょう

少々

▼野菜あん

　にんじん

50g

　ゆでたけのこ

50g

　生椎茸

２枚

　もやし

30g

　あわせ調味料《鶏ガラスープの素小さじ1/2　湯１カップ　砂糖大さじ２　塩小さじ1/3　しょうゆ大さじ1+1/2　酢大さじ２》

　片栗粉

大さじ1+1/2

　万能ねぎ

３～４本

　ごま油

小さじ２

●油