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紙にのせて包むところ

１

根三つ葉を敷いた上にさわらとしめじをのせ、魚の上に柚子をおきます。

２

紙の上下をあわせて折り込み、両面も下に折り込む。（ホッチキスで止めなくてよい）

お弁当のヒント

Ａ　さわらのつけ焼き さわらは適宜に切り、しょうゆ、酒、みりんのつけ汁につけ、油をひいたフライパンで焼く。 Ｂ　かぼちゃの甘煮 かぼちゃは一口大に切り、水、酒、砂糖、しょうゆでやわらかく煮含める。 Ｃ　根三つ葉のおひたし ゆでた根三つ葉を３cm長さに切り、だし汁で割ったしょうゆに浸して味をつける。 Ｄ　おにぎり のりを巻く。