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ニューヨークチーズケーキ
葛西 由利
先生
バター
50g
砂糖
150g
クリームチーズ
450g
サワークリーム
200g
卵黄
2個分
卵
2個
バニラビーンズ
1本
コンスターチ
15g
●型ぬり用ショートニングまたはバター
甘さをおさえた大人好みの味は、チーズのコクとうまみを引き立ててしみじみとしたおいしさに仕上げています。1つのボールで混ぜていくだけの手軽さもおおいに魅力的。チーズケーキ好きはぜひレパートリーに。
このレシピの先生
葛西 由利 先生