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らっきょうと豚肉の炒めもの

小川 聖子
先生
315kcal
カロリー/1人前
2.0g
塩分/1人前
豚薄切り肉
250g
(酒、しょうゆ各小さじ2 こしょう少々 片栗粉、油各小さじ2)
らっきょうの甘酢漬け
150g
キャベツ
4枚(200g)
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
● 油、ごま油
キャベツは水少々をふりかけて蒸気を含ませながら炒めるとよい。
らっきょうの成分、硫化アリルが豚肉のビタミンB1の吸収を助ける理想的な組み合わせの炒めものです。
夏バテ防止にピッタリです。
このレシピの先生

小川 聖子 先生