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なす入りペスカトーレ
魚介のうまみとなすの甘みがつまったソースはごちそう
小川 聖子
先生
628kcal
カロリー/１人前
4.4g
塩分/１人前
材料 (４人分)
スパゲティ
300g
なす
５本（350g）
（塩小さじ1+1/2）
いか
１ぱい（正味260g）
あさり（殻つき）
400g
白ワイン
3/4カップ
バジルの茎
適量
にんにく
１かけ
玉ねぎ
（大）１個
セロリ
１本
トマト（完熟）
（大）３個
塩
小さじ１
こしょう
少々
しょうゆ
小さじ２
きび砂糖
小さじ２
バジルの葉
適量
● 塩、油、オリーブ油
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このレシピの先生
小川 聖子 先生
