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Name: 揚げ鶏と夏野菜の甘酢炒め
Yield: ４人分
Ingredients: 鶏もも肉 （大）１枚（300g）; （酒大さじ１ しょうゆ小さじ２）; ジャンボピーマン（赤） １個; 玉ねぎ １個; さやいんげん 100g; なす ２個; 合わせ調味料 ≪スープ（鶏ガラスープの素小さじ２を湯で溶く）3/4カップ トマトケチャップ、酒各大さじ３ 砂糖、しょうゆ各大さじ１ 酢大さじ２～３≫; ● 片栗粉、油、ごま油