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長芋と納豆の落とし揚げ

ねばねば素材を組み合わせたカラダによい味方

小川 聖子

先生

263kcal

カロリー/１人前

1.3g

塩分/１人前

チンゲンサイとハムの辛子あえ

材料 (４人分)

  • 　長芋

    （正味）200g

  • 　納豆（大粒）

    ２パック（100g）

  • 　枝豆

    （正味）100g

  • 　片栗粉

    大さじ2+1/2

  • 焼きのり（8等分に切る）

    1/2枚

  • ▼ 天つゆ

  • 　だし汁

    3/5カップ

  • 　みりん

    大さじ２

  • 　しょうゆ

    大さじ２

  • 大根おろし

    1/2カップ

  • ● 油

材料を送る

作り方

● 揚げるところ・・・

のりをスプーンにのせてたねをのせ、そっと落として揚げる。

アドバイス

  • 納豆は大粒のものがおすすめ、長芋は大きさを揃えて切るとよい。

  • 片栗粉は少量ですが、ネバネバで十分つながります。

  • お好みで天つゆのほか粗塩を添えるのもよいでしょう。

このレシピの先生

小川 おがわ聖子 せいこ 先生

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