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毎週 月~土 曜日 11:45~11:55
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大根と厚揚げの煮もの
倉持 光江
先生
191kcal
カロリー/1人前
2.9g
塩分/1人前
大根
500g
厚揚げ
2枚(280g)
切り昆布(生)
100g
みりん
大さじ3
だし汁
3カップ
砂糖
大さじ1
しょうゆ
● 米のとぎ汁
大根の下ゆでは火が通るまで15~20分かかります。
大根の皮は刻んできんぴらにするとよいでしょう。
切り昆布はうま味が全体に渡るように一番上にかぶせて紙ぶたをして煮ます。
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このレシピの先生
倉持 くらもち光江 みつえ 先生