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ラムチョップと白菜のスープ煮
モンゴルの草原の風を感じる！？
牧 弘美
先生
423kcal
カロリー/１人前
3g
塩分/１人前
材料
ラムチョップ
8本（450g）
（クミンパウダー小さじ1 塩小さじ1/2 粗びき黒こしょう少々）
白菜
400g
干し椎茸（もどす）
（大）4枚
春雨
50g
長ねぎ
1本
しょうが
1かけ
八角
1個
干し椎茸のもどし汁とスープ（鶏ガラスープの素大さじ1/2を湯で溶く）
（合わせて）4カップ
赤砂糖
大さじ1/2
塩
少々
粗びき黒こしょう
少々
しょうゆ
大さじ1+1/2
オイスターソース
大さじ1
● 酢、片栗粉、油、ごま油
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このレシピの先生
牧 弘美 先生
