日テレ

• かじき（切り身）

  4切れ（約400g）

• （塩小さじ1　こしょう少々　しょうゆ小さじ2）

▼ バルサミコソース

• 　にんにく

  1かけ

• 　玉ねぎ

  1/2個

• 　セロリ

  1/2本

• 　オリーブ油

  大さじ3

• 　バルサミコ酢

  大さじ4

• 　はちみつ

  大さじ1

• 　水

  大さじ2

• 　塩

  小さじ1/4

• 　こしょう

  少々

• 　しょうゆ

  小さじ2

▼ つけ合わせ

• 　そら豆

  （正味）300g

• 　オリーブ油

  大さじ1

• 　スープ（スープの素1/2個を湯で溶く）

  1/2～1カップ

• 　塩、こしょう

  各少々

• ● オリーブ油