日テレ

• 豚ロース肉（ソテー用）

  （100gのもの）4枚

• （塩小さじ1/4　こしょう少々）

• にんにく

  1かけ

• 白ワイン

  大さじ2

▼ マスタードソース

• 　スープ（スープの素1/4個を水で溶く）

  3/4カップ

• 　白ワイン

  大さじ1

• 　ローリエ

  1枚

• 　アスタードあらびき

  大さじ4

• 　塩、こしょう

  各少々

▼ つけ合わせ

• 　にんじん

  1/2本

• 　さやいんげん

  8本

• ● 小麦粉、油