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鶏肉のトマト煮

フレッシュトマトが鶏肉によくからんだ夏らしいおかず

藤井恵

先生

420kcal

カロリー/１人前

1.4g

塩分/１人前

材料 (4人分)

鶏もも肉
2枚（600g）

（塩小さじ1/2　こしょう少々）

トマト
3個

玉ねぎ
1個

オクラ
12本

にんにく
1かけ

赤唐辛子
1本

ケッパー
大さじ2

白ワイン
1/2カップ

塩、こしょう
各少々

● 油

材料を送る

作り方

■ トマトの湯むき・・・

トマトにフォークを刺してコンロの火にかざすと、皮がパチッとはじける。すぐに水にとって皮をむく。

アドバイス

トマトがとろけてソース状になるまで煮込みます。
パンを添えていただきましょう。

このレシピの先生

藤井ふじい恵めぐみ先生

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