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鶏肉は余分な脂は除いて身のほうに切り込みを入れておくと火の通りがよくなります。

グリル板がない場合は、魚焼きグリルやフライパンで焼きます。

バーベキューに持っていく場合は、マリネした状態でポリ袋に入れて出かけましょう。（前日から仕込んでおくとよい）