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手作りソーセージ

電子レンジで出来る添加物のない自然な味わい

藤井 恵

先生

219kcal

カロリー/１人前

0.9g

塩分/１人前

ビーンズサラダ

材料

▼ たね

  • 　豚ひき肉

    300g

  • 　おろし玉ねぎ

    大さじ2

  • 　おろしにんにく

    小さじ1/2

  • 　パセリのみじん切り

    大さじ5

  • 　塩

    小さじ1/2

  • 　ナツメッグ(粉)

    小さじ1/2

  • 　セージ(粉)

    小さじ1/2

  • 　タイム(粉)

    小さじ1/2

  • 　片栗粉

    小さじ2

  • マスタード

    あらびき

  • ● 油

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作り方

ラップに包んで楊枝をさすところ・・・

途中、パンクしないように楊枝を刺しておく。

アドバイス

  • 肉だねは粘りがでるまでよく混ぜること

  • ムラがでないように太さを均一にして加熱します。

  • 加熱時間は1本につき1分が目安です。

  • 肉だねの具はほかに、パセリをほうれん草や青じそに替えたり、スパイスにチリパウダーを加えてチョリソー風にしてもよい。

  • ＜献立のヒント＞ ・バターロールにソーセージをはさんだホットドッグ ・ビーンズサラダ ・コーンスープ

このレシピの先生

藤井 ふじい恵 めぐみ 先生

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