日テレ

鶏肉は厚みが均一になるようにそぎ切りにして、調味料を吸わせるようによくもみ込み、10分おきます。

カラリと揚げるポイントは、油の温度を中温で時間をかけ、揚げ油の温度が高温になるまで揚げます。(4分くらいはかかる)

ソースのレモン汁1/4カップはレモン1個半分です。