日テレ

• 　鯛

  4切れ(400g)

• 　（塩、こしょう各少々）

• 　酒

  大さじ1

• 　ローリエ

  1枚

• 　にんじん

  2本

• 　じゃが芋

  (小)4個

• 　グリーンアスパラガス

  8本

• 　キャベツ

  1/2個

▼ バーニャカウダソース※

• 　にんにく

  4かけ

• 　アンチョビーフィレー

  8枚

• 　バージンオリーブ油

  1/2カップ

▼ すだちマヨネーズソース

• 　すだちの絞り汁

  1個分

• 　マヨネーズ

  大さじ3

• 　しょうゆ

  小さじ1

• ● 牛乳

• ※は作りやすい分量。このうちの半量を使う。