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ジャムは焼きあがりに味が影響しないので、おうちになるもの何でもOKで、ミックスして使っても構いません。

ごまだれに一晩つけ込んでもよいでしょう。

エリンギは肉を15分焼いた後、肉を返したときに加えて焼きます。

ジャムの効果で冷めてもたれがよくからんでおいしい、おべんとう向きです。

サラダの春菊は葉のみ使います。（軸はみそ汁の具や、炒めてごはんに混ぜて使いましょう）