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Name: 大根と春雨の炒め煮
Ingredients: 大根 400g; 春雨 50g; 豚薄切り肉 150g; 生椎茸 1パック; 干しえび 大さじ2; しょうが 1かけ; 赤唐辛子 2本; 紹興酒または酒 大さじ2; 赤砂糖または砂糖 大さじ1; しょうゆ 大さじ2+1/2; スープ(中華スープの素小さじ1を湯で溶く) 1+1/2カップ; こしょう 少々; 片栗粉 小さじ2; （同量の水で溶く）; ごま油 小さじ1; ● 油