日テレ

• ■アボカドクリームのせ

• 卵

  6個

• 　塩

  適量

• 　こしょう

  少々

• 　シブレット(みじん切り)

  2～3本

▼ アボカドクリーム

• 　アボカド

  (裏ごして)75g

• 　ライムの絞り汁またはレモン汁

  小さじ1/2弱

• 　生クリーム(乳脂肪分35%)

  45ml

• ＊このうちの1/3量を使う。

• 　とんぶり

  大さじ1～2

• 　しょうゆ、ごま油

  各少々

• ■ホイップクリーム&メイプルシロップ

• 卵

  6個

• 　塩

  適量

• 　こしょう

  少々

• 　シブレット(みじん切り)

  2～3本

▼ スパイシーなホイップクリーム

• 　生クリーム(乳脂肪分35%)

  100ml

• 　シェリービネガー

  小さじ1弱

• 　塩

  ふたつまみ

• 　キャトルエピスまたはオールスパイスなどのミックススパイス

  ふたつまみ

• メイプルシロップ

  少々