2004年1月30日(金)

かじきのチーズパン粉焼き

天板にのせて焼くだけのお手軽オーブン料理

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主な食材

ジャンル

  • 1人前あたり
  • ・エネルギー:428kcal
  • ・塩 分:2.4g

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本日のもう一品:紅芋のマッシュポテト

材料(4人分)

かじきまぐろ4切れ(400g)
 (塩小さじ1/2 こしょう少々)
 パン粉1/2カップ
 パルメザン粉チーズ1/2カップ
 オレガノ小さじ1
玉ねぎ2個
 塩、こしょう 各少々
 オリーブ油大さじ1

作り方

1
かじきまぐろは両面に塩、こしょうをふり、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。パン粉、粉チーズ、オレガノを混ぜ合わせてかじきまぐろの上にたっぷりのせる。
2
玉ねぎはよく洗って水気をふき、皮ごと縦4つ割りにし、かじきまぐろの傍らに並べて塩、こしょう、オリーブ油をかける。200℃に温めたオーブンに入れ、約15分焼く。
アドバイス
  • ・焼き上がりの目安はパン粉がカリカリになればOKです。
  • ・<献立のヒント>
    ・ハーブサラダ
    ・コーンスープ

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