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【もう一品】　クレソンのパスタ

■ 材料 ・スパゲティ(300g) ・クレソン(4束) ・にんにく(1かけ) ・オリーブ油(大さじ2) ・塩、こしょう(各少々) ■ 作り方 （1）スパゲティは塩を加えたたっぷりの熱湯でゆでる。 （2）にんにくは叩いてからみじん切りにし、クレソンは1cm長さに切る。 （3）フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらクレソンを加え、ゆで上がった（1）を入れ、ゆで汁少々と、塩、こしょうを加えてからめる。