日テレ

にんじん

(大)1本

こんにゃく

1/2枚

かんぴょう(乾燥)

30g

干し椎茸(もどす)

8枚

油揚げ

(大)1枚

　だし汁(煮干し)

3カップ

　酒

大さじ3

　きび砂糖

大さじ4

　塩

小さじ1/2強

　しょうゆ

大さじ2

　みりん

大さじ2

● 塩