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フライパンパエリア

フライパンでもばっちりできます！アウトドアにおすすめ

小川 聖子

先生

606kcal

カロリー/１人前

1.9g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 無洗米

    2カップ(400ml)

  • ソーセージ(チョリソー)

    8本(200g)

  • トマト

    2個(300g)

  • ズッキーニ

    1本(150g)

  • ジャンボピーマン(黄)

    1個

  • 　玉ねぎ

    1個

  • 　にんにく

    1かけ

  • 　スープ(スープの素1個を湯で溶く)

    350ml

  • 　酒

    大さじ3

  • 　塩、こしょう

    各少々

  • ● 油

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作り方

フライパン・・・

フライパンはふたがピッチリできるものを使用することが大切。

具をのせるところ・・・

チョリソーは米に味が出るように一番下にのせ、トマトは一番最後にのせます。

アドバイス

  • 無洗米が手元にない場合は、普通の米を炒める直前に洗って水気を拭いてすぐに炒めます。（時間をおかないこと）

  • 玉ねぎは水分がとぶまで炒めてから米を加えます。

  • 火加減は沸騰するまで強火にし、沸騰後中火で5分、ふたのとっての下のところが熱くなったら、弱火で15分、火を止めて4～5分蒸らします。

このレシピの先生

小川 おがわ聖子 せいこ 先生

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