日テレ

▼ 肉だね

• 牛ひき肉

  350g

• 卵

  2個

• 塩

  小さじ1/2

• こしょう、ナツメッグ

  各少々

• 小麦粉

  大さじ1

▼ グレービーソース

• 玉ねぎ

  1個

• にんにく

  1かけ

• バター

  大さじ1

• 小麦粉

  大さじ1/2

• 赤ワイン

  1/4カップ

• スープ(スープの素1個を湯で溶く)

  1+1/2カップ

• トマトケチャップ

  大さじ1

• しょうゆ

  小さじ2

• レタス

  4枚

• ごはん(温かいもの)

  600g

• キユーピットのたまご(または温泉卵)

  4個

• ● 油