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なすといんげんの田舎煮

藤井 恵
先生
158kcal
カロリー/1人前
2.3g
塩分/1人前
なす
5個(300g)
さやいんげん
200g
煮干し
30g
赤唐辛子(種を抜く)
2本
水
1+1/2カップ
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
酒
大さじ2
● 油
なすは水にさらしてアク抜きし、手で水気をしぼってペーパーで拭きます。
煮干しはいっしょに食べられるように頭と腹ワタをとり除いておきます。
冷たく冷やしてもおいしいです。
このレシピの先生

藤井 恵 先生