Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

鶏胸肉のきのこクリームソース

パサつきがちな胸肉をクリーミィーなソースでしっとりと仕上げる

小川 聖子

先生

591kcal

カロリー/１人前

2.5g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 鶏胸肉(皮なし)

    （180gのもの）4枚

  • （塩小さじ1　こしょう少々）

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • マッシュルーム

    1パック

  • 生椎茸

    1パック

  • しめじ

    1パック

  • 塩

    少々

  • 　酒

    大さじ3

  • 　生クリーム

    3/4カップ

  • 　湯

    3/4カップ

  • 　塩

    小さじ1/3

  • 　こしょう

    少々

  • じゃが芋

    4個

  • ● 小麦粉、油

材料を送る

作り方

アドバイス

  • 鶏肉はパサつかないように、塩、こしょうをしてしばらくおき、ほどよく室温にもどしておくこと。

  • フライパンに鶏肉の厚みの半分の高さまで油を入れ、多めの油で焼きますが、鳥肉に9分通り火を通して取り出し、残った油は捨てて、ソースの玉ねぎを炒めます。

このレシピの先生

小川 おがわ聖子 せいこ 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP