日テレ

• 豚ロース肉(しょうが焼き用)

  8枚（250g）

• （塩、こしょう各少々）

• 　黒オリーブ（種抜き）

  2パック（50g）

• 　にんにく

  1/2かけ

• 　レモン汁

  小さじ1

• 　オリーブ油

  小さじ1

▼ 衣

• 小麦粉

  適量

• 溶き卵

  1個分

• パン粉

  適量

▼ つけ合わせ

• 　れんこん

  200g

• 　スープ（スープの素1/2個を湯で溶く）

  1/2カップ

• 　オリーブ油

  大さじ1/2

• 　塩、こしょう

  各少々

• レモン

  1/2個

• ● 油、粗びき黒こしょう