日テレ

【もう１品】　鶏ささ身とにらの明太あえ

■ 材料 ・鶏ささ身(2本) ・辛子明太子（1腹） ・にら（1わ） ・ごま油（大さじ1/2） ■ 作り方 （1）鶏ささ身は厚みを開いてグリルで焼いて、細かく裂き、にらは熱湯でゆで2～3cm長さに切ります。 （2）ボールに明太子をほぐし入れ、ごま油を加え（1）とあえます。