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さつま芋は紙ぶたをかぶせて煮、火の通りは竹串を刺して確認します。

煮つめるときは、テフロンのフライパンを使うとよい。（ジュースがハネやすいので注意します）

オレンジの果肉は汁気がでてくるので、いただくときに合わせます。