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さわらの揚げだし

藤井 恵
先生
400kcal
カロリー/1人前
1.9g
塩分/1人前
さわら
4切れ(400g)
(しょうゆ、酒各おさじ1/2)
里芋
4個(300g)
しょうゆ
大さじ1/2
しし唐辛子
12本
大根
300g
だし汁
2カップ
しょうゆ
大さじ1+1/2
みりん
大さじ1/2
● 片栗粉、油
さわらは食べやすいように、骨を除いておきます。
里芋はレンジで加熱してしょうゆをまぶして揚げると香ばしさをプラスします。
さわらの揚げ時間は4~5分、表面をカリッとさせましょう。
このレシピの先生

藤井 恵 先生