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野菜もそれぞれ炒めて下味をつけ、最後にすべてを混ぜ合わせるのがチャプチェの特徴。

春雨は下ゆでをせずに、しょうゆだれベースの汁に直接加えて汁気がなくなるｍで煮るのがポイントです（ふたをして煮ます）。

翌日はごはんにのせたり、おべんとうに入れてもよいでしょう。