日テレ

• 焼き豆腐

  2丁（600g）

• （塩少々）

▼ 野菜あん

• 　にんじん

  1/2本

• 　新じゃが芋

  200g

• 　うど

  1/2本（80g）

• 　絹さや

  50g

• 　だし汁

  2カップ

• 　塩

  小さじ1弱

• 　しょうゆ

  小さじ1

• 　みりん

  大さじ1

• 　片栗粉

  大さじ1

• 　（倍量のだし汁で溶く）

• おろししょうが

  少々

• ● 酢、片栗粉、ごま油