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【もう１品】

さわらの木の芽焼き

■ 材料 ・さわら（4切れ） ・酒（大さじ1+1/2） ・しょうゆ（大さじ２） ・木の芽（１パック） ■ 作り方 （1）木の芽は細かく刻みます。 （2）バットにさわらをならべ、（1）をのせ、酒としょうゆを加えて混ぜ、 30分つけ込み、グリルで焼き、器に盛りうどの甘酢漬けを前盛にします。