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鶏肉のサルサソースがけ

夏野菜たっぷりのサルサソースは多めに作っておくと色々使えそう！！

藤井 恵

先生

396kcal

カロリー/１人前

2.5g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 鶏胸肉

    3枚（550g）

  • （塩小さじ1/2　こしょう少々）

▼ サルサソース

  • 　トマト

    2個

  • 　ピーマン

    2個

  • 　紫玉ねぎ

    1/2個

  • 　香菜

    （小）1株

  • 　タバスコ

    小さじ1

  • 　レモン汁

    大さじ1

  • 　塩、砂糖

    各小さじ1

  • ● 小麦粉、オリーブ油

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作り方

■ 食べ方例 ■

（1）おなじみタコスチップスに添えて

（2）冷やっこにかける

（3）ツナにかけたり・・・

アドバイス

  • 野菜は全て粗みじんに切りそろえ、香菜は根の部分も刻みます。

  • トマトは種を除き、種は汁をしためて使います。（種をザルにとってこす）

  • ソースの材料を全部合わせ、野菜の水分がなじむまでしばらくおきます。

このレシピの先生

藤井 ふじい恵 めぐみ 先生

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