日テレ

Name: ひき肉となすのラタトゥイユ風
Yield: 4人分
Ingredients: 牛ひき肉 150g; パン粉 大さじ3; 塩 小さじ1/3; ナツメッグ 少々; なす 4個（350～400g）; ベーコン(薄切り) 2枚; ズッキーニ 1本; トマト 2個; バジル（生） 2本; にんにく 2かけ; 赤唐辛子 1本; 塩 小さじ1/2; こしょう 少々; 白ワインビネガー 大さじ2; ● オリーブ油、バジル