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かきは加熱用を求めます。

衣の豆板醤は辛いのがお好みの方は増やしてもよいでしょう。

かきを一度に全部衣に混ぜてしまうと、水気が出てきてしまうので、焼く分だけ入れてまぶして、すぐ焼きましょう。

ホットプレートで焼くのもおすすめです（具をプラスするとさらに楽しい）。