日テレ

カリフラワーを炒めた油でごはんも炒めます（多そうに感じますが、途中足さないでOK）。

ごはんは温めておき、ごはんを加えたところに卵をまわしかけて、ごはんの粒に卵がからむように炒めます（パラパラに仕上げるコツ）。