日テレ

• 鶏もも肉(骨付き)

  4本(900g)

▼マリネ液

• 　酢

  大さじ2+1/2

• 　しょうゆ

  大さじ3

• 　赤ワイン

  大さじ2+1/2

• 　水

  大さじ2+1/2

• 　にんにくのみじん切り

  1かけ分

• 　玉ねぎの粗みじん切り

  1/2個分

• 　赤唐辛子の小口切り

  1本分

• 赤ワイン

  大さじ2

▼マッシュポテト

• 　じゃが芋

  (大)2個(400g)

• 　牛乳

  大さじ3～4

• 　塩、こしょう

  各少々

• ●片栗粉、塩、クレソン、プチトマト