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肉豆腐

にんにくを効かせると、ひと味違います

藤井恵

先生

210kcal

カロリー/１人前

1.8g

塩分/１人前

材料 (4人分)

絹ごし豆腐
1丁(300g)

豚肩ロース肉(薄切り)
150g

玉ねぎ
1/2個

にんじん
1/2本

生椎茸
4枚

絹さや
30g

にんにく
1かけ

　だし汁
2カップ

　砂糖
大さじ1

　しょうゆ
大さじ2+1/2

　酒
大さじ2

七味唐辛子
適量

●油

材料を送る

作り方

アドバイス

豆腐は大きめのスプーンですくい、中まで温まるまで煮ます。
この肉豆腐、にんにくの香りがポイントです。
焦げつかせないようにササッと作りましょう。
ごはんにのせて丼にしてもおいしい。
七味や粉山椒をお忘れなく。

このレシピの先生

藤井ふじい恵めぐみ先生

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