日テレ

Name: さばのソテー 野菜あんかけ
Yield: 4人分
Ingredients: さば 4切れ(320g); (塩小さじ1 こしょう少々); ▼ 野菜あん; にんじん 1/2本; セロリ 1本; 玉ねぎ 1/2個; 絹さや 50g; カレー粉 小さじ2; だし汁 1+1/2カップ; 塩 小さじ1/2; しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ2; 片栗粉 大さじ1(倍量のだし汁で溶く); おろししょうが 1かけ分; ●小麦粉、油、ごま油